Vittorio Serio est né a Paris le 6 /12/1960, il possède un CAP d’ébéniste obtenu en 1979 au CFA de la Bonne Graine.
Il a suivi parallèlement les cours de l’Ecole Boulle. Il a été formé par son père ébéniste dans différents ateliers du Faubourg St Antoine.
Il est maître d’apprentissage depuis plus de 20 ans et a formé plus d’une vingtaine d’apprentis dont plusieurs sont devenus des professionnels. Il reçoit régulièrement des stagiaires de l’école Boulle, avec laquelle il est en étroite relation ainsi que d’autres écoles françaises et étrangères.
C’est grâce à ce savoir-faire que Vittorio Serio peut aujourd’hui prétendre à un statut d’artisan artiste ; il se consacre maintenant à la création de pièces uniques avec la volonté d’apporter à l’ébénisterie classique un souffle nouveau en intégrant dans ses objets des influences diverses, des techniques nouvelles et parfois des éléments de récupération.

Très sensible au développement de l’artisanat d’art et désireux de faire reconnaître un « nouveau » statut d’artisan créateur, il fonde en 2001 l’association L’EAC (l’Exposition des Artisans Artistes Créateurs) dont il est le président et inaugure sa première biennale en septembre 2002, avec le soutien de la Ville de Paris et de la SEMA.

En 2001 dans le but de dynamiser l’esprit du Faubourg saint Antoine, il prend la présidence de l’association des Artisans de Paris, c’est avec elle qu’il travaille actuellement à l’élaboration du premier SPL de Paris (système de production local) qui consiste à fédérer les artisans entre eux pour pouvoir répondre à des commandes d’Etat ou des appels d’offres plus important. Il est soutenu dans cette action par le Ministère de l’Emploi et de la Solidarité et la Mairie de Paris.